يللا شغل

وصف الوظيفة

نبحث نحن شركة Trinity Group عن رئيس الطهاة براتب جيد بأبها
ارسل السيرة الذاتية على الايميل الان

المهارات:

- القدرة على التعامل مع الضغوط العالية في بيئة عمل سريعة ومتغيرة بشكل هادئ وفعال
- فهم قوي للمعايير الصحية والسلامة الغذائية وأهمية تطبيقها في جميع مراحل التحضير والطهي
- القدرة على تصميم وتطوير قوائم الطعام الجديدة بناءً على احتياجات العملاء والتوجهات الحالية
- مهارات في تخطيط وتحضير الأطعمة باستخدام أفضل المكونات لضمان مذاق وجودة الطعام
- القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد في المطبخ وتوفير بيئة تعلم وتحفيز

المهام:

- التفاعل مع العملاء في بعض الأحيان لتقييم آرائهم بشأن الطعام وضمان رضاهم الكامل
- تدريب وتوجيه الطهاة وفريق العمل في المطبخ لضمان كفاءة الأداء وضمان سلامة الغذاء
- مراقبة جودة الأطعمة المقدمة للتأكد من أنها تلتزم بأعلى معايير الجودة والمذاق
- الإشراف على جميع الأنشطة اليومية في المطبخ بما في ذلك تحضير الطعام وإعداد الأطباق المختلفة
- الحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة في المطبخ مع الالتزام بكافة معايير السلامة الغذائية

الانشطة الوظيفية

- الاعتماد على الذات لتحقيق الأهداف والعمل بكفاءة دون الحاجة لمراقبة مستمرة
- اتخاذ المبادرات لتحسين أداء العمل وتجاوز التوقعات في إنجاز المهام.
- تُمنح فرص التدريب كجزء من فترات الاختبار لتعزيز الكفاءات.
- العمل الجماعي: القدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
- يتحكم في وقته جيداً لتفادي التشتت وضمان الإنجاز

القدرات المطلوبة

- تقدم تقارير واضحة ومنظمة عن شغلك والتقدم اللي حققته
- التواصل متاح حصراً للمتقدمين الجادين الذين يمتلكون المتطلبات اللازمة.
- استخدام منهجية التفكير النقدي لتفكيك المشكلة إلى عناصرها الأساسية.
- يقدر يدير عمليات شراء المواد والخدمات اللي يحتاجها الشغل
- التأكد من أن كل مهمة مكتملة تلبي أعلى معايير الجودة المطلوبة.

مطلوب رئيس طهاة بأبها - يللا شغل

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر