التقديم على وظيفة : مطلوب طباخ مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ مطعم |
| اسم المعلن |
الأمل |
| العنوان : الدولة |
الجزائر |
| العنوان : المدينة |
باتنة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
44870 دينار جزائري |
المهارات:
القدرة على تحضير وتجهيز الأطباق بشكل دقيق واحترافي وفقًا للوصفات المتبعة في المطعم، المعرفة الجيدة بمكونات الطعام وأساليب الطهي المختلفة لضمان تقديم الطعام بشكل لذيذ وآمن، القدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق معايير الجودة في الوقت المحدد، مهارات التنظيف والصيانة لضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة، القدرة على العمل ضمن فريق والتنسيق مع باقي الطهاة والعاملين في المطبخ، مهارات تذوق الطعام لضمان الجودة والتمييز في النكهات والطعم، المعرفة بالإجراءات الصحية والسلامة الغذائية وضمان اتباعها بشكل صارم، القدرة على تعديل الوصفات بناءً على متطلبات الزبائن واحتياجاتهم الخاصة، مهارات التنظيم والتخزين لضمان عدم تلف المكونات والمحافظة على سلامة الأطعمة، القدرة على ابتكار أطباق جديدة ومتنوعة لتقديم تجربة طعام مبتكرة للزبائن
المهام:
تحضير المكونات الغذائية بشكل دقيق وفقًا للوصفات المعتمدة في المطعم لضمان جودة الأطباق، طهي الأطعمة وتقديمها بطريقة احترافية تلبي معايير الجودة والسلامة الغذائية، تنسيق العمل مع باقي أفراد الفريق لضمان سلاسة عملية تحضير الطعام في وقت قياسي، تنظيف الأدوات والأواني المستخدمة في الطهي وضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة، مراقبة مستويات المخزون والتأكد من توفر المكونات الضرورية للطهي في جميع الأوقات، تقديم الدعم للطهاة الآخرين في تحضير الأطباق المعقدة والمشتركة، التأكد من تقديم الأطباق النهائية بشكل مميز وجميل يعكس مستوى المطعم، العمل مع قسم الخدمات لتنسيق تقديم الطعام وضمان التقديم السريع والدقيق، الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير والطهي، ابتكار أطباق جديدة بناءً على المكونات المتوفرة واحتياجات الزبائن
تعبئة نموذج التقديم