التقديم على وظيفة : مطلوب شيف مطبخ في البحرين
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف مطبخ |
| اسم المعلن |
Galaxy Ventures |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الدقهلية |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
12890 جنيه مصري |
المهارات:
إعداد وتحضير الوجبات بكفاءة وجودة عالية لضمان رضا العملاء، القدرة على استخدام الأدوات والمعدات المطبخية بشكل احترافي وآمن للحفاظ على سلامة العمل، إدارة الوقت بشكل جيد لضمان تحضير الوجبات في الوقت المحدد مع الحفاظ على جودتها، مهارات تنظيم المطبخ وتنظيفه بشكل دوري لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية، القدرة على تصميم قوائم الطعام واختيار المكونات المناسبة لإعداد وجبات لذيذة ومغذية، الالتزام بالمعايير الغذائية المعتمدة والتأكد من أن الطعام يتوافق مع المواصفات المطلوبة، التفاعل مع فريق العمل في المطبخ لضمان التنسيق الفعّال أثناء إعداد الطعام، تحسين طرق تحضير الطعام وتجربة المذاق لضمان تميز الأطباق المقدمة، متابعة مستلزمات المطبخ وضمان توافر جميع المواد الغذائية والأدوات اللازمة للعمل، القدرة على تدريب الموظفين الجدد في المطبخ على أسس تحضير الطعام وأساليب العمل المثلى
المهام:
إعداد وتحضير الوجبات وفقا للخطط اليومية والطلبات الخاصة للعملاء مع ضمان الجودة العالية، مراقبة عمليات الطهي والتحضير للتأكد من التزام المطبخ بالمواصفات والمعايير المتفق عليها، إدارة فريق المطبخ وتوجيهه لضمان سير العمل بكفاءة وتنفيذ المهام بشكل دقيق، التنسيق مع قسم الخدمة لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب وبأفضل حالة ممكنة، تنفيذ عمليات التنظيف الدوري للمطبخ وضمان النظافة الكاملة لجميع المعدات والأدوات المستخدمة، متابعة المواد الغذائية في المطبخ وضمان توافر جميع المكونات اللازمة لإعداد الأطباق المطلوبة، تقديم الإرشادات والنصائح لفريق المطبخ حول أساليب الطهي المتقدمة والتقنيات الحديثة، إعداد قوائم الطعام الجديدة وتحليل خيارات العملاء لتقديم أفضل تجارب الطهي، مراقبة وتحليل التغذية والالتزام بالمعايير الصحية في تحضير الوجبات المقدمة، تدريب الموظفين الجدد على معايير العمل في المطبخ وتعليمهم طرق التحضير الجيدة والآمنة للطعام
تعبئة نموذج التقديم